Avec ce pack vous soutenez notre distillerie et surtout l'association REVEEAL qui s'engage, et auprès des institutions comme le Parc National des Calanques, et à titre indépendant, à endiguer la prolifération d'Espèces Végétales Exotiques Envahissantes et à les revaloriser pour leurs bienfaits. Les zones d'exploitation se situent uniquement dans des endroits où les plantes locales dites "endémiques" sont mises en péril par la présence des EVEE.
Josiane Aneja - 45° - 35 cl - 2022
Viviane des Cheminots - 45° - 35 cl - 2023
Pack Ambré - 1 x Josiane Aneja + 1 x Viviane des Cheminots
• Une bouteille de 35cl représente une agave de taille moyenne d'environ 100 kg. Uniquement la partie coeur est exploitable, environ 1/5 du poids. Les feuilles sont enlevées et mises en compostage à la distillerie.
• Vous contribuez avec votre achat à la preservation et à la restauration de la biodiversité locale terrestre et sur le littoral.
• Distillat d’Agaves Americana en provenance du chemin de fer de la côte bleue
• Edition collector 2021 limitée à 100 bouteilles
• Alcool à 45% - Volume 35 cl
• Cuisson four vapeur basse température 5 jours à 80°
• Fermentation anaérobie sur pied de cuve pendant 1 mois
• Double distillation sur alambic à repasse feu nu
• Distillat d’une macération d’Agaves Americana de 2 mois sur vin naturel de Cédric Saur (2018)
• Édition collector 2020 limitée à 100 bouteilles
• Alcool à 45% - Volume 35 cl
• Cuisson four vapeur basse température 5 jours à 80°
• Double distillation sur alambique à repasse feu nu